都可以

蛋炒饭先放蛋或者先放饭都是可以的，只是炒出来的口味不一样。大多数人会选择先炒蛋，把鸡蛋炒散，然后放饭继续炒，这样炒出来的蛋炒饭中蛋和饭是分开的。如果选择先炒饭，再倒入蛋液，蛋会和饭融为一体，色泽变黄。不管现炒什么一定要放一点葱花。

先放蛋比较好，这样炒的蛋和饭是分离的，如果先放饭，鸡蛋均匀的裹在了米饭上，吃不到明显的鸡蛋块，但饭里有浓浓的鸡蛋香。

我个人觉得做蛋炒饭的时候先放饭后放鸡蛋比较好吃，具体方法是：把锅中倒油，油热后放入米饭，把米饭迅速翻炒至水分炒干，然后放入鸡蛋，使鸡蛋把米粒包裹起来，再加入小香葱和食盐、鸡精，搅拌均匀即可出锅了。

先放蛋这样会更香。蛋炒饭好多人都喜欢吃。做起来又简单还可以根据个人口味加一点火腿肠、玉米粒、小葱一起炒这样味道更好。

都是可以

蛋炒饭先放蛋或者先放饭都是可以的，只是炒出来的口味不一样。大多数人会选择先炒蛋，把鸡蛋炒散，然后放饭继续炒，这样炒出来的蛋炒饭中蛋和饭是分开的。如果选择先炒饭，再倒入蛋液，蛋会和饭融为一体，色泽变黄。不管现炒什么一定要放一点葱花。

先把鸡蛋抄好，再抄饭放好配料差不多抄好了，把鸡蛋放下去

炒鸡蛋饭时是先放鸡蛋还是先放饭？

一般的都是先放鸡蛋，把鸡蛋炒成鸡蛋碎之后，再把米饭放在里面，一起炒也有的是，把鸡蛋打到米饭里头，让米饭里头都沾上鸡蛋，把它们一起倒锅里炒地方不一样，吵得习惯也不一样，但基本都应该是先炒鸡蛋的